Dadar Gulung

Jajan pasar favorite dirumah, masih menggunakan milis NCC..hehehhe...lembut banget..keponakan saya yang dirumah pun menyukai nya...rasa manis legit isi kelapa..hemmm...maknyussss...

Dadar Gulung
By Ncc

Bahan kulit:

2 btr     telur
250 gr  tepung terigu
500 ml  santan
½ sdt    garam
2 tetes  pewarna hijau
minyak goreng untuk polesan.

Bahan isi :

½ btr    kelapa parut
150 gr  gula jawa sisir halus
2 lbr     daun pandan     
100 ml  air

Cara membuat:

Dadar :

1. Taruh tepung dalam wadah, beri telur dan garam, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan menjadi adonan encer. Beri pewarna hijau, aduk rata.
2. Siapkan wajan dadar.olesi dgn minyak.tuang lk. 2sdm adonan,bentuk dadar tipis, angkat,sisihkan.
3. Ambil selembar kulit.letakkan 1sdm adonan isi.lipat dan gulung.seperti amplop.
4. Isi :
   Campur semua bahan dalam wajan biasa, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan unti.