Menu makan siang yang mengoda selera...hemmm...diambil dari blog favorite ncc..langsung aja..tapi ada beberapa bahan yang di ganti, karena saya tidak memakannya..tap asli..enak banget..langsung aja..
Urap Sayuran
By Ncc
Bahan :
1 ikat bayam
1 ikat kacang panjang
100 gr tauge
100 gr wortel ( serut kasar )
Bumbu Urap :
1 btr kelapa, kupas, parut kasar
3 bh cabe besar
3 bh bawang merah
1 bh bawang putih
1 sdt terasi
1 ruas kencur
2 bh daun jeruk, buang tulang
1 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
penyedap bila suka.
Cara Membuat :
Bumbu : ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula merah dan kencur, haluskan pula.
Campur bumbu halus dengan kela parut, aduk rata, beri daun jeruk. Kukus hingga matang, angkat.
Siangi sayur mayur, rebus dalam air mendidih masing-masing secara terpisah. Tiriskan.
Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap, aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar