Parmesan Chese Stick

Yang ini juga, favorite aku loh,,asin gurih berasa kejunya, lumayan,,toples ku penuh dengan kukis buatan ku sendiri..alhamdulilah...terimakasih NCC, yang tidak pelit untuk berbagi ilmu dan tipsnya...tambah cintah sayah sama NCCeh..ehem ehem...

Parmesan Chese Stick
By NCC

Bahan:
300 gr      tepung terigu
200 gr      tepung sagu
1 sdt        garam
4 btr        telur
30 gr        mentega
100 gr      keju parmesan, parut
 
Cara membuatnya:

1. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata. Buat cekungan ditengahnya.
2. Masukkan telur, aduk rata, beri keju parmesan, aduk dan uleni sampai bergumpal, tambahkan mentega, uleni terus hingga kalis.
3. Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling mie, secara bertahap hingga paling tipis. Taburi tepung sagu, teruskan menggiling dengan pisau mie lebar.
4. Panaskan minyak jumlah banyak, goreng chees stick hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah rapat.