Bening Bayam

Bening bayam, mudah banget membuatnya, walaupun mudah tetap aja sebagai pemula,aku hunting ke NCC..diresep aslinya tidak mengunakan wortel, disini aku pake in..biar tambah enak..

Bening Bayam
By Fatmah Bahalwan NCC

Bahan:

3 ikat    bayam segar
5 bh      bawang merah, iris tipis
3 bh      temu kunci, memarkan
½ sdt    garam
1 sdt     gula pasir
1 ltr       air
2 bh      jagung manis
1 bh      wortel potong serong

Cara membuatnya:

1. Siangi bayam, ambil daun dan batang mudanya. Cuci, tiriskan.
2. Masak air dalam panci hingga mendidih, masukkan bawang merah, temu kunci dan jagung.wortel. Masak hingga jagung matang
3. Masukkan bayam, didihkan sekali lagi. Angkat.
   Sajikan segera.