Birth Day Cake

Birth Day Cake ini kubuat waktu adik ku ulang tahun..di bulan juni, tapi baru posting sekarang..harap maklum yaa...biasa...cibuk..hehhehe..minta di buatkan black forest, tapi kubuat cakenya brownies kukusnya NCC..di beri hiasan pagar coklat, di tambahi whipped cream, di beri hiasan cheri merah, sama hiasan coklat putih berbentuk love..semoga selalu penuh cinta..dimakan sekeluarga..alhamdulilah semoga berkah di usianya yg ke 28 tahun..yaaa...make a wish...hufffff...

Brownies Kukus for Birth Day Cake
By NCC

Bahan A:

12 btr   telur
450 gr   gula pasir
20 gr     emulsifier
1 sdt     garam

Bahan B:

75 gr     coklat bubuk
300 gr   tepung terigu
1 sdt     vanilli

Bahan C:

300 gr   mentega/margarine
200 gr   dark cooking chocolate
1 sdm    pasta coklat black forest
Bahan filling :
250 gr  coklat meisyes

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
5. Lakukan sampai adonan habis.