Puding Santan

Puding yg satu ini kubuat dengan mengunakan santan, bukan susu..pengen aja buat rasa yg lain..selain coklat dan susu..seperti agar agar pandan tapi aku ga pake rasa pandan, warna hijaunya ku dapat dari agar agarnya sendiri yg warna hijau...sederhana..aku coba coba aja..tapi seger kok..enak buat panas panas...

Puding Santan
By Lis Suwandi

Bahan :

2 bks agar agar ( warna hijau )
2 bks santan siap pakai ( aku pakai sun kara )
300 gr gula pasir ( sesuai selera..ya..kalo mau di kurangi juga gapapa..kok )
1600 cc air ( 8 gelas yg ukuran sedang )
1/2 sdt garam.

Cara Membuat :

1.Jerang air di panci.masukkan agar agar, santan, garam,aduk rata,searah jarum jam mengaduknya.
2.Jika sudah mulai panas, tambahkan gula,aduk aduk terus,hingga mendidih pertama kali.matikan api.
3.Basahi cetakan / tulban dengan air, tuang adonan agar ke dalam cetakan, biarkan uap panasnya hilang,lalu simpan di kulkas.potong dan sajikan.